秋恒例の萬来亭での大閘蟹（上海蟹）宴です。
毎回、この宴会に参加したくても定員オーバーで泣いてもらう友人続出でした。
そこで、この年は、２ヶ月前から予約を入れ貸切としました。
この結果、こころおきなく、食べ、呑み、しゃべり、笑うことができました。
この宴会で登場している料理には、やたらと手間のかかる料理や人数を
揃えないと引き受けてもらえない料理が含まれています。
同じようなものを希望される方は、それなりの人数を揃え、十分な予算を提示し、
宴会開始時刻をピークから避けるなどの配慮が必要です。
そして、予約時に、店側と十分に打ち合わせてください。
少々面倒かもしれませんが、これらの手続きを経ることで、
きっと素晴らしい料理に巡りあえることと思います。
