包丁を大切に使っていただける方に是非使っていただきたいのは、特上、青二鋼和包丁シリーズです。
いずれも安来の最高級白二鋼、青二鋼を１丁１丁包丁職人が丹誠込めて鍛造した逸品です。
手入れさえ、きっちりしていただければ、本当に永く、気持ちよく使っていただける商品群です。
また、特に見た目も重視される方には、それぞれ、表面を鏡面に研磨した、鏡面仕上げがありますので、合わせてご検討ください。